Каталог статей /

Снюс :: Технология и состав

Снюс · Виды снюса · Действие · Употребление снюса · Технология и состав · Влияние на здоровье · Снюс в борьбе с курением · Легальный статус · Снюс в России · Американский снюс · Близкие статьи · Примечания · Официальный сайт ·


Табак для снюса сушится в естественных условиях
Табак для снюса сушится в естественных условиях

Основными составляющими снюса являются табак, вода, поваренная соль, сода. Содержание воды: 35-60 %, поваренной соли — 1,5-3,5 %, увлажняющих веществ — 1,5-3,5 %, соды — 1,2-3,5 %, ароматизаторов — менее 1 %. Кислотность снюса составляет pH 7,8-8,5, в последние годы снюс стал менее щелочным (традиционно в разные виды жевательного и сосательного табака добавляют вещества с щелочной реакцией для облегчения проникновения никотина в ткани).

Содержание никотина в снюсе — 5-11 мг/г сухого веса.

В отличие от традиционного американского влажного снаффа, технология изготовления снюса предусматривает щадящую обработку для уменьшения образования канцерогенов, в частности N-нитрозаминов. Для снюса выбираются сорта табака высушенные на воздухе и солнце, а не прямым нагреванием (в отличие от влажного снаффа).

После высушивания листья табака измельчают, добавляют воду и прочие компоненты, после массу подвергают нагреванию паром в течение 24-36 часов для уничтожения микроорганизмов (при температуре 100 °C), после чего пакуют. Тщательное уничтожение бактерий, как считают учёные, также обеспечивает существенное снижение уровня канцерогенов.

Содержание N-нитрозаминов по специфическим соединениям (на 1 г): N'-нитрозонорникотин (NNN) — 5-9 мкг; 4-(метилнитрозамино)-1-(3-пиридил)-1-бутанон (NNK) — 1-2 мкг; N'-нитрозоанатабин (NAT) — 2-5 мкг. Это заметно ниже значений для американского снаффа, а тем более для азиатских и африканских видов бездымного табака. Более того, в отличие от курильщиков у потребителей снюса не выявлено значимого увеличения концентрации N-нитрозаминов в организме.

Снюс рекомендуется хранить при температуре от 0 °C до 10 °C. Но в тоже время исследования показывают, что длительное (до 20 недель) хранение снюса при температуре от -20 °C до +23 °C и даже полугодовое хранение при комнатной температуре не вызывает существенного повышения содержания канцерогенов, в то время как это наблюдается среди марок американского влажного снаффа.

  • Russian to English Russian to German Russian to French Russian to Spanish Russian to Italian Russian to Japanese

Информация на сайте из открытых источников. Основа ВикипедиЯ. | Пожалуйста, внимательно прочитайте эту страницу!